Ensure® Plus Calories easy chocolate fudge recipe with walnuts on top

Recette de fudge Ensure® Plus Calories

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évaluation

  • Image of Stephanie Jamain, a registered dietician at Abbott Nutrition

  • Notre célèbre recette de fudge! Un bon choix à tous les coups, avec toutes ces protéines provenant d’Ensure® Plus Calories et des noix!

    Stephanie Jamain, Dt.P., Diététiste chez Abbott Nutrition

  • Cette

    Servir froid

    Pour les personnes qui préfèrent les plats froids

  • Recette

    Végétarian

    Pour les lacto-ovo-végétariens.

  • Sans

    Sans gluten

    Pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou intolérantes au gluten.

  • This recipe takes this much time to prepare Temps requis in 2 heures
  • This recipe makes several servings or portions Donne 16 portions

Ingrédients

  • 1 bouteille (235 mL) d’Ensure® Plus Calories à saveur de chocolat
  • 350 g de chocolat mi-sucré, grossièrement râpé (environ 500 mL
    [2 tasses])
  • 30 mL (2 c. à soupe) de beurre non salé
  • Une pincée de sel
  • 60 mL (¼ tasse) de noix de Grenoble

Préparation

  • Dans une casserole, mettre Ensure® Plus Calories, le beurre et le sel. Cuire à feu doux sans amener à ébullition.
  • Ajouter et faire fondre le chocolat, en remuant constamment. Incorporer les noix et bien mélanger.
  • Étendre la préparation dans un plat de cuisson carré de 20 cm (8 po) de côté, tapissé de papier parchemin. Réfrigérer jusqu’au moment de servir. Couvrir et garder au réfrigérateur.

Valeur nutritive

Pour 1 carré (25 g)
  • Calories
  • 167
  • Lipides
  • 10 g
  • Sodium
  • 20 mg
  • Glucides
  • 17 g
  • Fibres
  • 2 g
  • Protéines
  • 3 g
  • Here are some cooking tips to take your recipe to the next level

  • Astuce

  • Gardez le fudge au réfrigérateur.

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* D’après un sondage mené auprès de 1 038 adultes âgés de 50 ans et plus et vivant de façon autonome, ayant ajouté à leur alimentation 1 portion par jour d’Ensure® Protéine Max 30 g, pendant au moins 5 jours sur une période de 2 semaines, comparativement au groupe témoin (p < 0,0001).

Le produit vendu au Canada est semblable à celui utilisé dans le cadre de ce sondage. S’applique aux saveurs de chocolat et de vanille.

† Comparativement à une portion (235 mL) d’Ensure® Régulier.
‡ Par portion de 330 mL.

§ Marque de suppléments nutritionnels oraux.

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