Healthy breakfast muffin recipe made with Butter Pecan Ensure® Regular

Recette de muffins aux pommes et aux pacanes

 évaluations | 
Notez cette recette 

sur 5

* * * * *

évaluation

  • Image of Stephanie Jamain, a registered dietician at Abbott Nutrition

  • En goûtant à ces muffins, vous aurez du mal à croire qu’ils procurent 4 g de fibres et renferment moins du quart des calories et des lipides contenus dans la plupart des muffins du commerce.

    Stephanie Jamain, Dt.P., Diététiste chez Abbott Nutrition

  • Recette

    Végétarian

    Pour les lacto-ovo-végétariens.

  • This recipe takes this much time to prepare Temps requis in 50 minutes
  • This recipe makes several servings or portions Donne 15 muffins

Ingrédients

  • 375 mL (1 ½ tasse) d’Ensure® Régulier à saveur de pacanes au beurre
  • 250 mL (1 tasse) de farine tout usage
  • 7 mL (1 ½ c. à thé) de poudre à pâte
  • 2 mL (½ c. à thé) de bicarbonate de soude
  • 2 mL (½ c. à thé) de cannelle moulue
  • 500 mL (2 tasses) de céréales de son
  • 80 mL (⅓ tasse) de cassonade, bien tassée
  • 250 mL (1 tasse) de pommes, pelées et coupées en morceaux
  • 125 mL (½ tasse) de compote de pommes non sucrée
  • 1 œuf

Préparation

  • Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
  • Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et la cannelle. Faire un puits au centre des ingrédients secs.
  • Dans un autre bol, mélanger les céréales de son, Ensure® Régulier et le sucre.
  • Laisser reposer pendant 5 minutes. Incorporer les morceaux de pommes, la compote de pommes et l’œuf.
  • Mélanger aux ingrédients secs jusqu’à ce que la pâte soit humectée.
  • Vaporiser les moules à muffins d’un enduit végétal antiadhésif ou y déposer des moules de papier. Les remplir aux ⅔.
  • Cuire pendant 18 à 20 minutes ou jusqu’à ce que les muffins soient bien dorés. Servir tièdes.

Valeur nutritive

Pour une portion (1 muffin)
  • Calories
  • 110
  • Lipides
  • 1,5 g
  • Sodium
  • 160 mg
  • Glucides
  • 24 g
  • Fibres
  • 4 g
  • Protéines
  • 3 g
  • Here are some cooking tips to take your recipe to the next level

  • Astuce

  • Remplacez la compote de pommes par une banane réduite en purée pour des muffins aux bananes.

Vous aimerez aussi

    • Cuisiner avec Ensure®

      Petits-déjeuners, boissons, plats principaux, desserts : utilisez Ensure® dans votre recette préférée!

      Découvrez les recettes
    • See more Ensure® breakfast, lunch, dinner, smoothie, and dessert ideas

    • Nutrition : trucs et astuces santé

      Des conseils simples pour vous aider à atteindre vos objectifs en matière de santé.

      Découvrez nos conseils
    • Read health tips and nutrition articles from Ensure®

    • Achetez Ensure® en ligne

      Trouvez le détaillant le plus près de chez vous ou achetez vos produits préférés en ligne!

      Magasinez maintenant
    • Buy Ensure® nutritional drinks online or find a store near you
Sign up to the Ensure® club and save with discount coupons and bonuses

Inscrivez-vous et épargnez

Inscrivez-vous au Club Ensure® et recevez jusqu’à 100 $ en coupons-rabais, en plans de repas, en recettes et en conseils sur l’utilisation d’Ensure®!

Inscrivez-vous maintenant
Achetez les suppléments de protéines Ensure® en ligne

* D’après un sondage mené auprès de 1 038 adultes âgés de 50 ans et plus et vivant de façon autonome, ayant ajouté à leur alimentation 1 portion par jour d’Ensure® Protéine Max 30 g, pendant au moins 5 jours sur une période de 2 semaines, comparativement au groupe témoin (p < 0,0001).

Le produit vendu au Canada est semblable à celui utilisé dans le cadre de ce sondage. S’applique aux saveurs de chocolat et de vanille.

† Comparativement à une portion (235 mL) d’Ensure® Régulier.
‡ Par portion de 330 mL.
§ Catégorie des substituts de repas.

facebookSuivez-nous sur les médias sociaux
Ensure Club

Inscrivez-vous et épargnez

Inscrivez-vous et épargnez

INSCRIVEZ-VOUS MAINTENANT