Healthy carrot ginger soup recipe made with Vanilla Ensure® Regular

Recette de potage aux carottes et au gingembre

 évaluations | 
Notez cette recette 

sur 5

* * * * *

évaluation

  • Image of Stephanie Jamain, a registered dietician at Abbott Nutrition

  • Un potage sucré-salé, riche en antioxydants, en vitamine A et en potassium.

    Stephanie Jamain, Dt.P., Diététiste chez Abbott Nutrition

  • Recette

    Végétarian

    Pour les lacto-ovo-végétariens.

  • Sans

    Sans gluten

    Pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou intolérantes au gluten.

  • Ensure®

    Plat salé

    Ensure® se prête aussi aux plats salés!

  • This recipe takes this much time to prepare Temps requis in 50 minutes
  • This recipe makes several servings or portions Donne 4 portions

Ingrédients

  • 2 bouteilles (470 mL) d’Ensure® Régulier à saveur de vanille
  • 454 g (1 lb) de carottes miniatures
  • 25 mL (1 ½ c. à soupe) de beurre
  • 250 mL (1 tasse) d’oignons, hachés
  • 7 mL (1 ½ c. à thé) de préparation pour soupe au poulet
  • 125 mL (½ tasse) d’eau
  • 7 mL (1 ½ c. à thé) de racine de gingembre, pelée et hachée
  • 3 mL (¾ c. à thé) de coriandre moulue
  • 2 mL (½ c. à thé) de zeste d’orange
  • 1 mL (¼ c. à thé) de poivre noir moulu

Préparation

  • Faire bouillir les carottes jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égoutter.
  • Faire fondre le beurre dans une casserole de taille moyenne. Ajouter les oignons et la préparation pour soupe au poulet.
  • Faire revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils soient tendres, sans les laisser brunir.
  • Dans un mélangeur, mettre les carottes, les oignons, Ensure® Régulier, l’eau, la racine de gingembre, la coriandre, le zeste d’orange et le poivre. Mélanger jusqu’à consistance lisse.
  • Réchauffer et amener à la température de service. NE PAS FAIRE BOUILLIR.

Valeur nutritive

Pour une portion de
250 mL (1 tasse)
  • Calories
  • 190
  • Lipides
  • 9 g
  • Sodium
  • 470 mg
  • Glucides
  • 24 g
  • Fibres
  • 1 g
  • Protéines
  • 6 g
  • Here are some cooking tips to take your recipe to the next level

  • Astuce

  • Ajustez l’assaisonnement à votre goût.

Vous aimerez aussi

    • Cuisiner avec Ensure®

      Petits-déjeuners, boissons, plats principaux, desserts : utilisez Ensure® dans votre recette préférée!

      Découvrez les recettes
    • See more Ensure® breakfast, lunch, dinner, smoothie, and dessert ideas

    • Nutrition : trucs et astuces santé

      Des conseils simples pour vous aider à atteindre vos objectifs en matière de santé.

      Découvrez nos conseils
    • Read health tips and nutrition articles from Ensure®

    • Achetez Ensure® en ligne

      Trouvez le détaillant le plus près de chez vous ou achetez vos produits préférés en ligne!

      Magasinez maintenant
    • Buy Ensure® nutritional drinks online or find a store near you
Sign up to the Ensure® club and save with discount coupons and bonuses

Inscrivez-vous et épargnez

Inscrivez-vous au Club Ensure® et recevez jusqu’à 100 $ en coupons-rabais, en plans de repas, en recettes et en conseils sur l’utilisation d’Ensure®!

Inscrivez-vous maintenant
Achetez les suppléments de protéines Ensure® en ligne

* D’après un sondage mené auprès de 1 038 adultes âgés de 50 ans et plus et vivant de façon autonome, ayant ajouté à leur alimentation 1 portion par jour d’Ensure® Protéine Max 30 g, pendant au moins 5 jours sur une période de 2 semaines, comparativement au groupe témoin (p < 0,0001).

Le produit vendu au Canada est semblable à celui utilisé dans le cadre de ce sondage. S’applique aux saveurs de chocolat et de vanille.

† Comparativement à une portion (235 mL) d’Ensure® Régulier.
‡ Par portion de 330 mL.

§ Marque de suppléments nutritionnels oraux.

facebookSuivez-nous sur les médias sociaux
Ensure Club

Inscrivez-vous et épargnez

Inscrivez-vous et épargnez

INSCRIVEZ-VOUS MAINTENANT