Vanilla coconut chia pudding recipe made with Ensure® scFOS Fibre‡‡

Recette de pouding hyperprotéiné aux graines de chia

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évaluation

  • Image of Stephanie Jamain, a registered dietician at Abbott Nutrition
  • Ce pouding hyperprotéiné aux graines de chia, à la vanille et à la noix de coco plaît à tous les coups grâce à son goût riche. Les graines de chia sont en prime une bonne source de fibres et d’acides gras oméga-3.

    Stephanie Jamain, Dt. P., diététiste chez Abbott

  • Cette

    Servir froid

    Pour les personnes qui préfèrent les plats froids

  • Recette

    Végétarian

    Pour les lacto-ovo-végétariens.

  • Sans

    Sans gluten

    Pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou intolérantes au gluten.

  • This recipe takes this much time to prepare Temps requis in 1 heure
  • This recipe makes several servings or portions Donne 2 portions

Ingrédients

  • 330 mL (1 bouteille) d’Ensure® Protéine Max 30 g à la vanille
  • 45 mL (3 c. à soupe) de lait de coco en boîte
  • 60 mL (¼ tasse) de graines de chia
  • 30 mL (2 c. à soupe) de noix de coco râpée non sucrée

Préparation

  • Mettre tous les ingrédients dans un contenant hermétique et agiter jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.
  • Couvrir, et réfrigérer au moins 1 heure ou toute la nuit. Les graines de chia commenceront à absorber le liquide – mélanger de nouveau si les graines se déposent au fond pendant ce temps. Le mélange est prêt lorsqu’il prend la consistance d’un pouding.
  • Mélanger avant de servir pour éviter qu’il y ait des grumeaux. Servir froid.

Valeur nutritive

Pour une portion de
250 mL (1 tasse)
  • Calories
  • 185
  • Lipides
  • 7,9 g
  • Sodium
  • 75,8 mg
  • Glucides
  • 12,3 g
  • Fibres
  • 8,5 g
  • Protéines
  • 18,6 g
  • Here are some cooking tips to take your recipe to the next level
  • Astuces

  • Recouvrez le pouding de vos noix et (ou) petits fruits frais préférés.

    Utilisez plutôt votre saveur préférée d’Ensure® Protéine Max 30 g.

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* D’après un sondage mené auprès de 1 038 adultes âgés de 50 ans et plus et vivant de façon autonome, ayant ajouté à leur alimentation 1 portion par jour d’Ensure® Protéine Max 30 g, pendant au moins 5 jours sur une période de 2 semaines, comparativement au groupe témoin (p < 0,0001).

Le produit vendu au Canada est semblable à celui utilisé dans le cadre de ce sondage. S’applique aux saveurs de chocolat et de vanille.

† Comparativement à une portion (235 mL) d’Ensure® Régulier.
‡ Par portion de 330 mL.

§ Marque de suppléments nutritionnels oraux.

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